Des centaines de personnes à l’ouverture du Gather Local Market
Plus de 70 commerces sont présents au Gather Local Market.
Photo : Radio-Canada / Albert Couillard
Camions-restaurants, bar intérieur, et magasin de vinyles : le Gather Local Market a ouvert ses portes samedi et a attiré des centaines de curieux grâce à son offre de 70 commerces vendant des produits majoritairement locaux.
Situé au cœur du centre-ville de Saskatoon, le Gather Local Market occupe l’ancien édifice du marché des fermiers.
La journée d’ouverture du marché a été marquée par une ferme temporaire. Ainsi, petits et grands ont nourri les moutons, les chèvres, l’âne ou d'autres animaux.
Les plus jeunes pouvaient également profiter d’un tour de poney.
La ferme temporaire est le kiosque qui a attiré le plus grand nombre de familles.
Photo : Radio-Canada / Pier-Olivier Nadeau
Le nouveau marché compte plus d’une vingtaine de commerces intérieurs ouverts toute l’année, à raison de 6 jours par semaine.
À l'extérieur, une cinquantaine de marchands offriront des produits de mai à septembre, précisément les jeudis et les samedis.
Dans la foule de restaurateurs, Khaled Kamruzzaman, un francophone qui détient le Pop’s Shawarma, salue l'idée d'instaurer un tel marché.
Le camion-restaurant du Pop’s Shawarma sillonne dans les grands événements comme le Festival de jazz de la Saskatchewan.
Photo : Radio-Canada / Albert Couillard
Chaque année, il fait un peu froid, puis il y a un peu moins de gens. Mais, à cause de l’ouverture du marché intérieur, il y a beaucoup plus de monde. C’est comme si on était au milieu de l’été.
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Le Pop’s Shawarma va avoir son premier restaurant, au Gather Local Market. En raison de délais de livraison, il est venu au marché avec son camion-restaurant.
Selon l'organisation du marché, la présence du bar rend l'initiative unique. Pour pouvoir servir des spiritueux locaux et des produits artisanaux, la Régie des alcools et des jeux de hasard de la Saskatchewan a dû créer un nouveau permis pour nous parce qu'un tel concept n'existait pas
, affirme Adrea Propp, directrice des opérations du marché.
Une opportunité pour les commerces alentour
Les entreprises proches du Gather Local Market pourraient profiter de ses retombées positives , croit Alexandre Chartier, directeur de la librairie Nation fransaskoise.
À l'instar de plusieurs autres entreprises, le local de la librairie francophone est situé dans le bâtiment du nouveau marché.
Ça va attirer des gens sur l’heure du midi, des travailleurs, des gens dans le centre-ville qui vont venir manger [...] On profite de ce lieu-là avec les nouveaux promeneurs publics.
Alexandre Chartier voit d'un bon oeil l'ouverture du marché.
Photo : Radio-Canada / Albert Couillard
Alexandre Chartier rappelle que la moitié de sa clientèle est anglophone et que plus de circulation devant la librairie pourrait donc attirer plus de gens dans son commerce.
